segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Bamberg Weizen

 Essa cerveja da bamberg é do estilo Weizen, muito popular na região da Baviera e foi harmonizada com espetinhos de melão com presunto. O resultado foi o seguinte:

Aparência: A cerveja possui uma coloração dourada meio fosca, opaca. A espuma é muito densa e persistente e ela ainda possui vestígios do fermento por não ser filtrada. Não é do tipo de cerveja que eu considere muito bonita.

Aroma: Belo aroma, notas bem claras de banana e cravo. Muito agradável.

Sabor: Um pouco adocicada, percebe-se as notas de banana e cravo mais uma vez, final floral e cítrico acentuado demais, amargor é bem suave, quase imperceptível. Lúpulo não é marcante.

Sensação: Corpo médio alto, e alta carbonatação. Ótima drinkability. 

Conjunto: Boa cerveja, dá pra tomar até no café-da-manhã de tão suave e leve, é possível beber grandes quantidades dela por conta disto. Não se percebe a presença do álcool. Nada que a torne única e especial.

Preço médio: R$ 8,00 a Long neck.

Nota final: 7,3

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